Pare Isi Kelapa Cinta

Alkhamdulillah kali ini kita akan membahas " masakan sederhana rasa istimewa " yang dimaksud sederhana disini adalah masakan yang bahan dan bumbunya mudah didapat, misalnya tersedia di tukang sayur keliling ataupun toko terdekat jadi nggak perlu susah dan repot nyarinya dan rasanya juga tetep istimewa.


Nah... tapi bukan berarti si penulis ini pandai memasak ea justru penulis ini super duper pemula banget, makanya selain untuk berbagi, nih resep penulis uraikan disini supaya apabila penulis lupa, karena manusia tak sempurna yang terkadang bisa atau bahkan sering lupa, maka resep ini bisa di baca kembali hehehe


Dan resep ini juga penulis dapatkan dari bertanya kepada beberapa temen-temen, saudara atau tetangga, jadi jikalau setelah bertanya kemudian dipraktekan hasilnya msh dirasa kurang, maka penulis akan bertanya lagi kepada temen lain sampai hasilnya terasa pas untuk penulis.


Makanya belajar kepada gurunya langsung itu lebih utama, mudah dan cepat memahami ea selain bisa melihat dan mempraktekannya langsung, kita bisa tanyakan letak kekurangannya dimana, ketika hasilnya dirasa belum sempurna. Kita pasti juga secara mudah mendapatkan penjelasan-penjelasan, misalkan bumbu bisa dimasukan ke minyak dengan suhu berapa, seberapa minyak yang dibutuhkan, mana bumbu-bumbu atau bahan-bahan yang lebih dulu dimasukan, bagaimana warna dan ciri-ciri bumbu yang sudah matang, bagaimana menggoreng cabai sebelum dibuat sambal supaya tidak meledak-ledak dan masih banyak lagi.

Nah sekarang saatnya penulis ziber uraikan resep " pare isi kelapa cinta " cieee...judulnya lebay hhh tapi ya sudahlah ayuk kita simak resepnya, yang hampir sama dengan resep urap sayur jangkung, bukan rumput :

Bahan-bahan:

1. Pare cuci, buang isinya
2. Kelapa yang nggak begitu tua juga nggak terlalu muda karena kalau terlalu muda seperti es kelapa muda ea hehe jadi yang sedang-sedang saja. Selanjutnya kita parut kelapanya.
3. Petai dikupas dan dibelah-belah sesuai selera
4. Tahu putih dihaluskan
5. Ikan teri asin, cuci keringkan.
6. Daun bawang di iris sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan :

1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Kemiri
4. Kencur sedikit
5. Ketumbar sedikit, bagi yang suka. Sesuai selera mau dikasih silakan, tidak dikasih juga tidak apa-apa
6. Cabai
7. Terasi sedikit bagi yang suka
8. Jangan lupa dikasih garam, gula dan penyedap rasa, bagi yang suka.

Cara memasak :

1. Campur bahan dan bumbu, masukan kedalam pare
2. Kukus sampai matang
3. Pare isi kelapa cinta siap disajikan.

Demikian ziberka, semoga bermanfaa.

Tweet